Знаменитая тортильная лавка El Califa в Леоне предлагает такос на основе говядины по различным ценам, их общая стоимость составляет 70 песо. Каждый тако подается с ручной кукурузной тортильей и состоит из кусочка говядины с лимоном и солью. Некоторые из доступных вариантов: Бистек за 53 песо, Ребрышки за 82 песо, Гаонера за 70 песо и Чулета за 82 песо.
Лавка El Califa в Леоне, расположенная по адресу Авеню Рибера де Сан Косме 56, Сан Рафаэль, муниципалитет Куаутемок, Мехико, открыта ежедневно с 11:00 утра. Учитывая ее популярность, может быть сложно найти место, но ожидание того стоит.
На прошедшем событии Гран-при Мексики 2023 года пилот Sauber Валттери Боттас продемонстрировал свои кулинарные навыки, готовя пан де мурту вместе со своим товарищем Жоу Гунью и шеф-поваром Хорхе Вальехо, чтобы приготовить сезонные блюда, такие как такос с мясом и халапеньо. Традиция приготовления и наслаждения тако происходит от знаменитого 'Тако Втёрника' в Соединенных Штатах, где в этот день принято есть такос.
Боттас, увлекающийся кулинарией, присоединился к мексиканской кулинарной традиции своим визитом в тортильную El Califa в Леоне, отмеченную звездой Мишлена за свои вкусные такос, в частности, за гаонеру. Пилот Формулы-1 поделился в своих социальных сетях своим опытом наслаждения этими знаковыми такос. Более того, он выразил свою привязанность к халапеньо в заранее записанном видео, где поделился своим личным рецептом приготовления тако с мясом.
